问：
2013年12月21日 业务：12月1日至31日收入统计与收款平衡表记收入帐 单据： 为了做账方便，请下载EXCEL版本的表格。 下载链接：http://bbs.acc5.com/thread-103837-1-1.html 黄记餐饮-业务15.jpg
在餐饮中收入不是日结，而是月结吗，每天收到的现金都不入账而是月底直接用收入统计与收款平衡表记收入帐吗，为什么。
参考解答
应该来讲是每日按照收银员的日报表来做收入，但实操系统只是为了学员了解这种会计处理，没必要每天来做重复的业务，就汇总来确认收入的。